עם הדאגה הגדולה לבטיחות מזון סניטריים ומי שתייה, מפעלי ייצור קשורים רבים, במיוחד מפעלי עיבוד מזון ומשקאות, זקוקים לכמות גדולה של מים טהורים בתהליך הייצור, ולכן בחירת הציוד הנכון לטיפול במים הפכה גם היא לחלק חשוב .
איכות המים משפיעה על איכות המזון:
1. קשיות מים: קשיות היא אחד המדדים הנפוצים והמדאיגים ביותר, המתבטאת בעיקר בריכוז יוני הסידן והמגנזיום במים, קשיות גבוהה תגרום לשינויי צבע, משקעים ושינויי טעם, התקשות ומצבים נוספים.
2. הבסיסיות של המים: אלקליות גבוהה מדי תוביל גם לירידה בארומה של המזון, משקעים, ואינה תורמת לצמיחה של שמרים.
3. הריח המיוחד של המים: למים עצמם יש ריח מוזר, שיכול להשפיע בקלות על הטעם של האוכל המוגמר.
4. צבעוניות ועכירות מים: צבעוניות ועכירות יתר תגרום לשקיעת מוצר, קשיי גז, שינויי צבע וכו'.
5. ה-pH של מים ופנולים, אמוניה חופשית, חמצן מומס, חנקות, חומרים אורגניים, מתכות כבדות ומיקרואורגניזמים במים עשויים גם הם להשפיע על עיבוד המזון.
ניתן לראות כי יש להסיר את החומרים במים גולמיים אלו בטכנולוגיה מיוחדת לטיפול במים כדי לגרום לאיכות המים להגיע לסטנדרטים המקבילים, ולבסוף לעמוד במדדים הפיזיקליים והכימיים לאיכות המים הנדרשים בתהליך ייצור ועיבוד המזון.
איזה סוג מים מתאים?
כל מיני מים לייצור מזון חייבים לעמוד ב"סטנדרטים היגיינת מי השתייה" של סין, תעשיית המזון והמשקאות, צרכי איכות המים הנפוצים: מוליכות מים טהורים מתחת ל-10uS/cm, הקשיות הכוללת של מים מרוככים היא פחות מ-(ב-Caco3) 30mg/l .
דרישות תעשיית המזון והמשקאות לאיכות המים: מים בתעשיית המזון והמשקאות צריכים בדרך כלל להשתמש בטיפול מקדים של מים טהורים או מים טהורים, בהתאם לתקני היגיינת מי שתייה GB5749-2006, תקני טיהור מי שתייה CJ94-1999, בקבוקי GB17324-2003 ( חביות) תקני היגיינת מים טהורים.
עיקרון של ציוד מים טהורים של אוסמוזה הפוכה של מכונות Toption: ציוד לטיפול במים לתעשיית המזון והמשקאות הוא להסיר חומרים אורגניים, פיגמנטים, קולואידים, זיהומים, שאריות כלור וכו' במים באמצעות מערכת טיפול מוקדם יעילה וסבירה, ולאחר מכן ליישם הפוך. טכנולוגיית אוסמוזה להסרת חיידקים, וירוסים ומיקרואורגניזמים אחרים במים ומספר רב של זיהומי מתכות כבדות המעורבבות במים המזיקים לגוף האדם, כדי להשיג את האינדיקטורים הפיזיקליים והכימיים ותקני הבריאות שנקבעו לשתייה, ולייצר טהור מים לעיבוד וייצור מזון.
תחום יישום של ציוד לטיפול במים טהורים באוסמוזה הפוכה בתעשיית עיבוד המזון: ציוד לטיפול במים טהורים באוסמוזה הפוכה מתאים לייצור מיצים שונים, משקאות, בישול בירה, מוצרי חלב, מזון מגוון, חלב, בירה מעורבת ביין, מים טהורים, ישיר מי שתייה.
באמצעות זרימת תהליך מדעית וסבירה, ציוד לטיפול במים טהורים באוסמוזה הפוכה יכול להסיר ביעילות זיהומים ומלחים במים, לשפר את טוהר המים ולהגן על בריאותם של אנשים.ציוד האוסמוזה ההפוכה של Toption Machinery זכה להכרה ושבח על ידי לקוחות רבים בשל הטכנולוגיה המתקדמת, החומרים האיכותיים, הביצועים היציבים והשירות הטוב לאחר המכירה.בעתיד, Toption Machinery תמשיך להגביר את מאמצי המחקר והפיתוח, לשפר באופן מתמיד את ביצועי המוצר והשירותים ולספק ללקוחות ציוד איכותי יותר לטיפול במים מרוככים, ובכך לקדם את פיתוח תעשיית ציוד הטיפול במים בסין.
אם יש לך שאלות, אנא צור איתנו קשר.
זמן פרסום: אוגוסט-02-2023